滦南味道
迷你玉米烙
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食材明细

主料:甜玉米粒1盘

辅料:玉米淀粉2大勺,糯米粉2大勺

调料:白糖半勺,牛奶少量,黑芝麻适量

迷你玉米烙的做法步骤

 1,宜盾普多功能锅安装深锅,加入稍多清水,旋钮选择“蒸煮”模式,功率1600W,开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟,捞出沥干水分放入盘中。

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 2,加入玉米淀粉,糯米粉和白糖,搅拌均匀,呈玉米粒表面有干粉的状态,加入少量牛奶搅拌均匀,使玉米粒表面湿润无干粉即可。

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 3,宜盾普多功能锅安装六圆盘,旋转右侧旋钮选择“煎烤”模式,功率600W,烤盘表面刷一层薄油。

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 4,小圆盘内倒入玉米粒,用铲子压实,表面撒黑芝麻,火力调至800W。

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 5,约2分钟底面凝固后翻面,底部已经金黄色了。

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 6,约两分钟后再次翻面,两面煎至金黄断生就可以出锅了。

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 7,小巧可爱,酥脆香甜,还带有一点糯叽叽的口感,真的太好吃了~

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 8,好吃~

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来源: 美食天下 美食妃英理 的作品

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