食材明细

主料：黑鱼片350g，番茄3个

辅料：姜3片，蒜3瓣

调料：盐适量，食用油适量

番茄鱼的做法步骤

 1，准备3个番茄。

 2，切成小丁备用。

 3，事先准备好的鱼片，用葱姜料酒腌制之后，再放入一勺淀粉搅拌均匀。

 4，锅内烧油油热放入姜蒜爆香。

 5，再放入事先切好的番茄熬制。

 6，大概熬至成浓稠汤汁状，像图片所示那样就可以啦。

 7，放入适量开水熬煮。

 8，调料仅需放入适量盐就可。

 9，番茄汤我们熬3到5分钟，接着呢，放入我们事先焯好水的土豆和藕片。

 10，再放入一点豆芽。

 11，最后放入鱼片煮至成熟。

 12，事先煮好的蔬菜放在碗底。

 13，再放入我们煮好的鱼片，倒入番茄汁。

 14，最后再放上一点小米椒和葱花点缀即可。

 15，成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜   家常菜