滦南味道
大白兔脆皮雪糕
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食材明细

主料:大白兔奶糖10颗,牛奶85g

辅料:淡奶油125g,糖8g

调料:巧克力80g,椰子油15g

大白兔脆皮雪糕的做法步骤:

 1,大白兔奶糖10颗+牛奶85g小火不断搅拌煮成奶糖酱。

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 2,125g淡奶油+8g糖打发至稍有纹路。

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 3,倒入奶糖酱混合均匀,装模具冷藏四小时以上。

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 4,巧克力80g+椰子油15g隔水融化。

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 5,裹一层巧克力,稍冻一下。

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 6,成品图。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 甜品   冰淇淋  

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