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滦南年味 | 滦南年货地图上线——这里是坨里镇!
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倴倴今天带大家来到坨里镇 

看这里有什么值得打包带回家的年货

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渤海鲜醇沁坨里

年货邀约之虾油虾酱:赴一场渔家鲜味之约!

年味愈渐浓,鲜醇迎新春!坨里镇虾油虾酱,邀您共品这份来自渤海湾的海味鲜醇。

坨里镇倚渤海之滨、拥丰饶海产,是滦南虾油虾酱的核心酿造地,这里渔家制酱技艺代代相传,常旺庄、坨里、小新庄、四新庄、赵庄、邱庄子等村更是卤制专业村。依托渤海湾得天独厚的海洋资源,坨里虾油虾酱精选渤海湾优质鲜乌虾为原料,经拌盐装缸、晾晒发酵、打耙搅拌、坐椆亹油等传统工序,经暑伏时节日晒夜露自然发酵而成,虾油澄澈褐亮、虾酱醇厚米红,咸鲜合一、鲜而不淡,富含氨基酸及磷、钾、硒等多种微量元素,天然零添加,是地道的渔家鲜醇臻味。

一席团圆宴,一味鲜满堂。无论是凉拌菜中滴入数滴虾油提鲜增味,热炒时加一勺虾酱焕活食材本味,还是火锅蘸料里添一抹渤海鲜香……坨里虾油虾酱都是年货餐桌的鲜味灵魂,也是走亲访友的特色年货。

这里还有大米、海米、香油、果菜等土特产,让您尽享“舌尖上的坨里”。

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“南果北种”火龙果甜蜜来袭

年货邀约之坨里镇火龙果:赴一场热带甜蜜之约!

年味愈渐浓,甜蜜迎新春!滦南年货优选——坨里镇瑞中景火龙果,将热带甜润搬进滦南冬日,邀你前来采摘尝鲜。12座标准化日光温室大棚里,翠绿藤蔓间挂满红彤彤的“吉祥果”,摘一颗,解锁冬日甜蜜与新年福气~

基地坐落于滦海公路东侧滦海现代农业园区,占地120亩,是京津冀区域规模领先的火龙果种植示范区。基地主打“快乐金钻”火龙果与黄龙火龙果两大名优品种,日光温室自然成熟,果肉饱满多汁、果香清香浓郁、口感爆汁爽口,富含天然花青素,鲜润无添加。

火龙果寓意红红火火、吉祥顺遂,从枝头到舌尖,承载着“南果北种”农耕智慧,既是新年餐桌的健康佳味,也是走亲访友的体面年货。沉浸式采摘锁鲜直达,一口清甜点缀团圆年,助你开启红红火火新一年!

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百年非遗醋飘香 

年货邀约之闵庄陈醋:赴一场古法匠心之约!

年货餐桌“饭搭子”来啦!今天我们走进坨里镇闵庄村,将古法匠心揉进新年烟火,邀您一起品非遗醋韵、囤新春好礼,让百年醇香伴您阖家团圆、岁岁安康!

闵庄陈醋,产自于坨里镇闵庄村,这里环境优美、民风淳朴、产业兴旺,建有专业性食醋文化博物馆,醋香文脉代代相传。历经230年技艺传承的闵庄陈醋,精选优质的红薯、大麦等五谷为原料,经过“蒸、酵、滤、熬、晒”等十二道传统工艺酿造而成,色泽棕红透亮,入口绵甜醇厚,具有“酸、香、绵、甜、鲜”的独特口感,乃调味之上品、佐餐之佳侣,素有“家有闵庄醋,不用去药铺”之赞誉,被授予“国家地理标志证明商标”“河北省燕赵老字号”“市级非物质文化遗产”等多项殊荣。

一席团圆宴,半盏陈醋香。无论是为凉拌菜增添那一抹爽口的滋味,还是在热炒中激发食材的极致鲜美,亦或是大年三十饺子就醋的灵魂搭配,闵庄陈醋是年货餐桌上的必备佳品,也是走亲访友的健康之选。这个新年,就让这一口跨越百年的非遗醋香,伴您和家人欢欢喜喜贺新春、团团圆圆庆佳节,共度新春的每一个幸福瞬间!

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今天的坨里年货之旅就到这儿啦!除了倴倴给大家“安利”的这些,还有超多宝藏年货等着你们发掘。

下一站:马城镇

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来源:滦南宣传



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