糖霜花生

食材明细

主料：花生400g 白砂糖165g

辅料：清水60g

甜味口味

炒工艺

糖霜花生的做法步骤：

1、把花生倒入烤盘里面，铺均匀。

2、放入提前预热好的烤箱，140度烤15分钟，烤好以后放凉备用。

3、锅里面倒入白砂糖，倒入清水，小火慢慢熬，刚开始的时候气泡是大一点的，中间不要过度搅拌，直到熬制到冒很浓密的小泡泡，糖浆看起来有一点浓稠就可以了。

4、倒入提前烤好的花生，迅速翻炒，很快就能结一层糖霜，粘在一起的花生晃动下炒锅分开。

5、出锅，稍微放凉就可以开吃了。

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