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香辣千张炖圆白菜
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香辣千张炖圆白菜

主料:豆腐皮适量 圆白菜适量

辅料:火锅底料适量 老干妈适量 葱花适量 盐适量 蚝油 鸡精 油适量 五香粉适量 花椒适量 蒜末适量 淀粉

香辣千张炖圆白菜的做法步骤:

 1 豆皮焯水。

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 2 圆白菜撕成小朵。

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 3 火锅底料和花椒。

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 4 起锅烧油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。

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 5 加适量清水水开下豆皮,中火慢炖一会。

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 6 当锅中汤汁减少时放入包菜。

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 7 这时加少许盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。

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 8 淋上少许水淀粉勾薄芡收汁。

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 9 装盘。

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 11 成品。

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来自 美食天下 董小伊 的作品


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