食材明细

主料：梅头肉碎300g 南瓜圈1块

辅料：杞子适量

调料：松松粉5g 香油3g 糖5g 甜醬油5g 老抽5g

调味料清淡个人口味可以自己加减

粟粉3g（打茨用）

水適量（打茨用）

清淡口味

蒸工艺

廿分钟耗时

南瓜圈蒸肉饼的做法步骤：

1、材料简单，准备好。

2、先把南瓜圈整理干净，放在蒸盘上。

3、加入调味料，这時把杞子泡软备用。

4、肉碎搅拌均勻（喜欢浓味的可以自由调味）。

5、把调味好的肉沫放入南瓜圈里。

6、再把剩下来的肉沫放上（如图）最后淋上杞子放上蒸锅冷水蒸15-20分钟（时间视乎南瓜圈和肉碎的多少而定）。

7、另起锅把淀水轻轻煮开淋上即可！

小窍门

调味可按自己喜好调整。

蒸的时间也要看自己的安排的份量而定。

来自 美食天下 宝宝妈咪 的作品

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