食材明细

主料：面粉370克，酵母粉3克。

辅料：温水200克，鸡蛋1个，玉米油15克，白芝麻适量。

调料：豆瓣酱1汤匙，芝麻酱2汤匙，盐2克。

酱香芝麻烧饼的做法步骤

 1，面包机桶里依次放入清水、鸡蛋、玉米油，盐、面粉、酵母，开始和面。

 2，和成面团留在桶里继续发酵。

 3，发酵后移至面板揉匀排气。

 4，擀成大薄片。

 5，均匀刷上豆瓣酱和芝麻酱。

 6，卷起来。

 7，分成小剂子。

 8，捏住两端，封口朝下。

 9，表面喷水，蘸上芝麻。

 10，依次完成，码放烤盘上。

 11，放入烤箱，180度预热五分钟，上下火烤25分钟。

 12，趁热食用。

小窍门

按自己家的烤箱性能调整温度，烤制时底部放一小碗开水。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类： 小吃   羹类   饼