食材明细

主料：槐树花120g左右，草鸡蛋3个

辅料：枸杞少量

调料：盐1匙

槐树花炒鸡蛋的做法步骤：

 1，团的槐树花，今天只用一半，另一半改天和黑木耳凉拌着吃。

 2，槐树花用盐水浸泡一会儿，洗干净沥水。鸡蛋打成蛋液，加入0.5匙盐，拌匀。

 3，热锅热油炒熟鸡蛋，盛出备用。

 4，调中火，加入槐树花和用热水泡过的枸杞（连那小碟水一起倒入），翻炒。加盐调味。

 5，改小火，放入炒好的鸡蛋，拌匀。

 6，关火装盘。

小窍门

1、枸杞我是为了点缀用，也可不加。

2、我用了一点香草海盐调味，丰富其口感。

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使用的厨具：不粘锅

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