食材明细
主料:红薯3 辅料:面粉适量 , 玉米淀粉少许 , 调料白糖1勺 , 清水少许, 花生油适量,
红薯饼的做法步骤
1,嫂子昨天从老家带来一箱红薯。
2,准备食材,红薯洗干净。
3,去皮。
4,切成大小均匀的小块。
5,将面粉,淀粉和白糖放进去和。
6,加少许清水搅拌均匀。
7,将红薯块放进小漏勺里,锅中倒油,油温五成热将漏勺放进锅里来回转动,使每块红薯都受热均匀。
8,等底部稍微发黄后用勺子轻轻推动,小火慢炸红薯饼。
9,依次做好每个红薯饼。
10,控油捞出装盘。
11,外酥里糯,香甜酥脆的红薯饼。
小窍门: 一定要小火慢炸,炸出来才会金黄酥脆。
来自 美食天下 红•宏 的作品
如有侵权联系删除
凡本平台发布的内容,版权均属于滦南融媒,未经授权不得转载、摘编或利用。已经本台授权的,应在授权范围内使用,并注明来源:滦南融媒。违反上述声明者,本台将保留追究其法律责任的权利。