食材明细

主料:1面粉500克,水适量。

辅料:2西葫2个,胡萝卜1根,木耳几朵,鸡蛋4个。

调料:3蚝油1勺,十三香1勺,香油1勺,盐适量,小葱花一点,黑芝麻适量。

拇指生煎的做法步骤

 1,西葫，胡萝卜，木耳切碎。

 2,木耳胡萝卜加盐挤出水份。

 3,鸡蛋炒熟。

 4,普通面粉加水活成团。

 5,加盐适量。

 6,十三香1勺。

 7,蚝油。

 8,香油一勺。

 9,把皮赶薄，越薄越好。

 10,煎底部金黄。

 11,加面粉水多半碗，面粉水的比例一勺面粉十勺水。

 12,撒黑芝麻，小葱花出锅。

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使用的厨具：平底锅

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