食材明细

主料：冬瓜500克 排骨750克

辅料：姜适量 料酒适量

调料：盐适量 鸡精适量 咸鲜口味

炖工艺

冬瓜排骨汤的做法步骤：

1、准备好排骨和冬瓜。

2、排骨凉水上锅，加姜片和料酒焯水。

3、过温水，清洗干净浮沫。

4、放入电压力锅中，加稍宽的水。

5、加入冬瓜块(冬瓜去皮和籽，切成小方块)。

6、压30分钟，时间结束后，加盐和鸡精调味。

7、起锅装盘(可以撒上葱花，家里正好没有了，我这里就没放)。

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：电压力锅

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