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酸辣藕丁
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酸辣藕丁

食材明细:

主料:莲藕适量 青红辣椒各适量 大蒜头适量

调料:油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 醋适量 中辣口味

酸辣藕丁的做法步骤:

1、准备好藕,去掉外皮,清洗干净。

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2、切成小丁。

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3、辣椒和大蒜头都切成小粒。

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4、起锅烧水。

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5、水开后,下入藕丁,煮至8成熟。

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6、过凉水,待用。

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7、起锅烧热,加油,油五成热时,下入辣椒和大蒜头煸出香味。

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8、下入藕丁。

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9、翻炒均匀。

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10、加盐和生抽,翻炒均匀。

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11、分次少量的加两次水,翻炒均匀。

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12、最后加入鸡精和醋,翻炒均匀即可出锅。

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13、好了。

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14、成品图。

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