食材明细

主料：酥肉适量 南瓜半个

辅料：葱姜适量 玉米淀粉适量

调料：六月鲜特级原汁酱油1勺 味达美臻品蚝油1勺 料酒1勺 盐少许 十三香少许 芝麻油少许

南瓜蒸酥肉的做法步骤：

1、猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡蛋、玉米淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。

2、炸酥肉。

3、酥肉炸至焦黄，捞出备用。

4、南瓜切片，铺在盘底，放酥肉。

5、碗里放六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、盐、十三香、芝麻油、加水，搅拌均匀。

6、将碗汁浇入盘中，蒸锅水开后中大火蒸30分钟。

7、关火出锅前撒少许葱末，即可享用。

小窍门

碗汁中的盐不用放太多，酥肉有咸味，其他调料也有盐。

来自 美食天下 tgcyy 的作品