豆角糕

食材明细

主料：豇豆角适量

辅料；面粉适量 淀粉少许 鸡蛋2个

调料：盐少许 胡椒粉少许

原味口味

蒸工艺

豆角糕的做法步骤：

1、豆角过水炒一下，变成翠绿色即可。

2、豆角切碎，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。

3、和成面糊，放入蒸盘中，跟蒸盘厚度一样即可，水开后蒸15分钟。

4、蒸好后切开，弄点自己喜欢的蘸料即可。

小窍门

豆角不要煮太久。

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