蜜汁黑椒烤肋排

食材明细

主料: 肋排三条 苹果1个 

肋排腌料: 洋葱末适量 盐少许 蒜末适量 鸡精少许 生抽1勺 五香粉1/4勺 白糖1勺 蚝油一勺 黑胡椒适量 白酒少许 果味口味

蜜汁黑椒烤肋排的做法步骤:

1、准备三条肋排，提前泡去血水。

2、将肋排腌料倒入排骨中，用手抓拌均匀。

3、盖上保鲜膜，冰箱腌两个小时。

4、烤盘底部铺上苹果片，然后将排骨放入烤盘，用锡纸封顶。

5、放入预热好的烤箱，上下火120度烤40分钟。

6、把烤好的排骨取出，两面都刷上蜂蜜。

7、再次放入烤箱，上下火100度烤十分钟。

小窍门

白酒用高度白酒，这样可以使排骨的香气更持久。

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使用的厨具：烤箱

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