滦南味道
干炸金针菇
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食材明细

主料: 金针菇150g

辅料: 食用油适量 炸粉适量 鸡蛋2只

调料:蒸肉粉1匙 孜然粉适量 食盐少许 色拉酱少许 番茄酱少许

干炸金针菇的做法步骤:

1、金针菇洗净沥干水份。

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2、用小盘子装适量炸粉。

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3、另一个小盘子打两个鸡蛋。

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4、打散打匀。

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5、炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉,没有可以不放。

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6、搅拌均匀。

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7、将金针菇撕成小把,蘸上蛋液。

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8、再放炸粉里面裹上炸粉。

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9、热锅热油。

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10、油温烧至金针菇放下去马上浮起来。

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11、炸至金黄酥脆捞出沥干油,撒上孜然粉。

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12、挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。

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