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酸辣粉
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酸辣粉

食材:红薯粉条  蒜末  辣椒粉  十三香 食用油  老陈醋  盐 鸡精 生抽

1 首先准备红薯粉条,用温水泡软备用。

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2 碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然后浇上热油爆香。

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3 碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味,将料汁搅拌均匀备用。

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4 锅中加水煮沸,放入之前泡好的粉条,煮至发软,然后加入青菜,青菜不用煮太久,烫熟即可。

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5 把刚才调好的料汁用开水冲开。

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6 把煮好的粉条捞入碗中,放上榨菜丝(不喜欢吃可以不放),五香黄豆(可以用油炸花生代替),家庭版酸辣粉就做好了。

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