食材明细

主料：大米100g 猪肉80g 鸡蛋1个

辅料：荷叶一张 葱花适量 蒜1瓣

调料：花生油适量 盐2g 酱油适量 胡椒粉适量 淀粉1匙 香油少许

咸香口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

肉饼荷叶饭的做法步骤：

1、准备食材，大米、猪肉、鸡蛋、小葱。

2、盆里放入烫软的荷叶。

3、放入淘洗好的大米。

4、加入适量的清水浸泡15分钟。

5、入蒸锅。

6、盖上盖蒸30分钟。

7、接下来的时间，剁肉末。

8、放入蒜末、盐、胡椒粉、酱油、淀粉调味。

9、搅拌均匀后放点花生油。

10、米饭蒸了15分钟后开盖。

11、摊入肉末，中间挖个口。

12、打入鸡蛋，盖上盖继续蒸至时间结束。

13、时间到。

14、撒入小葱花，淋入酱油和小磨香油，焖上1分钟出锅。

15、成品。

来自 美食天下 宸·羽 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 主食   米饭  

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