“又软又糯，鲜甜清香，清热祛湿，健康营养又好吃。”

食材明细:

主料:冬瓜300克

辅料:蒜3瓣 姜1块

调料:味达美臻品蚝油1勺 六月鲜红烧酱油1勺 盐适量 鸡精1勺

咸鲜口味

素烧冬瓜的做法步骤:

1、冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。

2、蒜切片，姜切丝。

3、热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。

4、倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。

5、放入蚝油、盐提味。

6、加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。

7、加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。

8、软烂咸香，低脂低卡。

9、高营养低热量。便宜、好吃又下饭。

小窍门

冬瓜炖煮时间根据自己的口感定，喜欢脆的少炖几分钟。

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