“秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃，秋葵可以用于治疗月经不调，还可以用来进行催乳，除此之外秋葵还具有清热解毒的功效，也可以起到润肠通便的作用，多吃有益。”

食材明细

主料:秋葵九个 干黑豆腐竹三根

辅料:蒜少许

调料:花生油适量 盐适量 五香粉少许 鸡精少许

五香口味

炒工艺

秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:

1、秋葵洗净，去蒂斜切片，备用。

2、腐竹用清水泡发一夜捞出，挤出多余水分，切段，备用。

3、切好的蒜，备用。

4、锅烧热放适量油，倒入蒜炒香，再倒入秋葵和黑豆腐竹加适量盐和少许五香粉，翻炒片刻，关火，撒上少许鸡精，拌匀即可。

5、出锅装盘即食。

6、健康营养，美味可口，快手菜。

小窍门

挑秋葵的时候，我们可以轻轻捏一下秋葵尖尖的地方，如果软软的，就证明秋葵嫩，口感更好。

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