食材明细

主料：米饭适量

辅料：蔬菜颗粒适量，鸡蛋2个

调料：食用油适量，盐适量

早餐鸡蛋盖饭的做法步骤

 1，将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。

 2，蔬果颗粒适量，焯一下水。

 3，鸡蛋2个打入碗中。

 4，将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。

 5，将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。

 6，锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。

 7，将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类： 主食   炒饭