“夏天到了就喜欢吃点蒸菜，苦菊又是一个偏凉性的食物，可以清肝去火，祛除湿热，利尿通便，消炎降糖，真是好处多多，太适合夏季。

超好吃的蒸菜苦菊，清淡、减脂、减肥、家常菜素菜。”

食材明细

主料:苦菊两颗

辅料:面粉少许 蒜少许

调料:花生油适量 盐少许 香油几滴

蒸苦菊的做法步骤

1、自家种的苦菊。

2、择好的苦菊，洗净，沥干水分。

3、切寸段，备用。

4、先放入少许油，拌匀，再撒上少许面粉。

5、均匀的裹上干面，如图所示。

6、水开后放入蒸笼里，大火上笼蒸五分钟。

7、已蒸好。

8、蒸好后立即放入盆里，用筷子快速拌匀，使其散热。

9、蒜切碎，加少许盐捣成蒜泥，备用。

10、倒入蒜泥，滴几滴香油。

11、拌匀即可。

12、成品图。

13、装盘即食。

14、清淡减肥菜。

来自 美食天下 兰杏梅 的作品

使用的厨具：蒸锅

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