食材明细

主料:蛋糕粉60g,鸡蛋2个,细砂糖30g,牛奶200ml,可可粉8g,黄油15g

辅料:淡奶油260克,细砂糖20克,奥利奥60克,盐0.5克

调料:可可粉适量

奥利奥海盐毛巾卷的做法步骤

 1,材料备齐，黄油融化成液体。

 2,鸡蛋加细砂糖打散拌匀即可。

 3,加入牛奶拌匀。

 4,加入过筛的蛋糕粉和可可粉拌匀。

 5,加入融化的黄油拌匀。

 6,面糊过筛后冷藏15分钟。

 7,这个时候把饼干压成小碎块，我用的是没有夹心的奥奥饼干，不用去夹心，比较省事。

 8,学厨平底锅稍微加热，倒入一勺蛋糕糊，转动锅子，摊成薄饼。

 9,做好的薄饼包好油纸，再冷藏15分钟，这个时候把淡奶油打发好。

 10,饼皮铺在油纸上，一张压在另一张。每份是5张皮。

 11,涂上一半量的淡奶油，边缘不用涂抹，表面撒饼干碎。

 12,将边缘折进来。

 13,然后卷起来。

 14,用油纸卷紧，再冷藏30分钟定型。

 15,定型好的毛巾卷表面撒适量可可粉装饰即可。

 16,下午茶来了！

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使用的厨具：平底锅

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