滦南味道
虾皮萝卜豆腐汤
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食材明细

主料:白萝卜1/2个,豆腐1/2盒,虾皮1小把

辅料:姜1块,香菜适量,面粉1大匙,胡椒粉适量,香油适量,盐适量,油适量

虾皮萝卜豆腐汤的做法步骤:

 1,白萝卜去皮切成细丝,切细一点,可以用擦板。

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 2,豆腐切条,姜切丝,香菜切末。

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 3,面粉加一点清水调成细细的面水备用。

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 4,炒锅放油烧热,加入姜丝煸炒。

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 5,加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。

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 6,加入适量开水,加上虾皮和豆腐煮开几分钟。

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 7,慢慢倒入面水,再次煮开,加盐调味,放入香菜末。

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 8,搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉,加几滴香油即可。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  


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