主料:内酯豆腐1块
辅料:小葱适量
调料:黄豆酱1/2勺,甜面酱1/2勺,蚝油1/3勺,生抽1/3勺,鸡精适量,油适量,水适量
酱烧豆腐的做法步骤
1,准备所需食材。
2,小葱洗净,切碎,葱白和葱绿分开。
3,豆腐切成小块,烧开水,放盐,放入豆腐煮1~2分钟,这样在烹煮的时候豆腐不容易散。
4,热锅倒油,放入葱白爆香锅。
5,倒入水以及所有调料,加入豆腐块轻轻推散,大火烧开,转小火煮两分钟左右即可。
6,锅前撒上葱花。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜
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