主料：玉米粉100g，小白菜150g，胡萝卜一截，鲜蘑菇5个，鸡蛋1个

调料：油适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡精少许

蔬菜玉米面团子的做法步骤：

 1，玉米糊买的有点多，用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面

 2，取100g倒在碗里 

 3，准备蔬菜：小白菜、 蘑菇、 胡萝卜

 4，烧开一锅水， 水中加适量的盐， 青菜焯水30秒

 5，捞起后的青菜，放入清水中投凉，攥干水分后切成碎粒

 6，胡萝卜刷丝，蘑菇切粒

 7，所蔬菜 放入碗中  ，加入一颗鸡蛋，放入所有调料

 8，再放入50g的玉米粉

 9，翻拌均匀

 10，做成小团子，在剩下的玉米粉滚动，让玉米粉包裹住菜团子 

 11，依次全部做好

 12，入锅大火蒸8分钟 

 13，时间到出锅

 14，成品，营养健康早餐，非常好吃

小窍门：因用的是直接冲泡的玉米粉，时间用的少，如果是生玉米面，时间要久些，需蒸十五分钟直至完全熟透

来源： 美食天下 宸·羽 的作品

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